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Bel Colle

Bel Colle Barbera d'Asti Superiore Nuwanda 2022

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione Barbera d'Asti DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Barbera
Affinamento 12 mesi in barriques e botti di rovere seguiti da un breve periodo in bottiglia. Lieviti indigeni.
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Descrizione

"Rispettando lo spirito di appassionata sperimentazione dei nostri poeti estinti, rinuncio al mio nome, da oggi in poi chiamatemi Nuwanda". Nuwanda è lo spirito Indiano della forza. I capi indiani d’America si facevano dipingere il simbolo di Nuwanda: un fulmine rosso sul petto.

Dettagli

Profumo

Profumo

Profumo intenso, con sentori di confettura di more e mirtillo, finale fresco.

Colore

Colore

Rosso granata molto scuro con riflessi vivaci.

Gusto

Sapore

Compatto, fruttato, persistente, fresco con acidità sostenuta, tipico del vino.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Produttore
Bel Colle
Da questa cantina
  • Ettari: 10
Negli anni ’90 si scelse di investire sui vitigni autoctoni delle Langhe, il nebbiolo da Barolo e da Barbaresco, il Barbera e il Dolcetto. Ma Bel Colle fu lungimirante anche su bianchi, dando ampio spazio all’Arneis, vitigno principe del Roero, la Favorita e la Nascetta, rara varietà indigena di Novello.

Sotto la guida di Paolo Torchio, lo stile della cantina si distinse per la capacità di produrre vini puliti, elegantissimi, dotati di un’austera femminilità e una finezza che li rendeva immediatamente riconoscibili.

Dal 2015, Bel Colle è proprietà della famiglia Bosio, che ha rilanciato l’acquisto e la sistemazione dei vigneti, concentrando la produzione sulle più alte espressioni qualitative del territorio: il Barolo, il Barbaresco, il Langhe Nebbiolo, la Barbera d’Alba e la Barbare d’Asti. Rilanciando, nel contempo, il lavoro di qualità focalizzato sui vini bianchi autoctoni, tra cui spicca l’Alta Langa, Metodo Classico icona del Piemonte. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Bel Colle

Nome Bel Colle Barbera d'Asti Superiore Nuwanda 2022
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Barbera d'Asti DOCG
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.5% in volume
Vitigni 100% Barbera
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Bel Colle
Ubicazione Costigliole d’Asti, Bionzo
Clima Altitudine: 200-300 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Calcareo - argilloso.
Sistema di allevamento Guyot
Vinificazione Periodo di contatto con le bucce: 10 giorni : in vasche di acciaio. Il 50% del vino viene pressato fresco; l’altro 50% rimane in essicatoio per 10 giorni perdendo il 30% della resa.
Affinamento 12 mesi in barriques e botti di rovere seguiti da un breve periodo in bottiglia. Lieviti indigeni.
Allergeni Contiene solfiti