Alexandre Chaillon
Champagne Vitrail Extra Brut
| Denominazione | AOC Champagne |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 50% Pinot Nero, 40% Chardonnay, Pinot Meunier |
- Composizione biologica: 50% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 10% Pinot Meunier
- Metodo classico non filtrato: nessuna filtrazione, possibili cristalli naturali nel tempo
- Profilo aromatico: sentori di frutta, pasticceria e accenti minerali
- Gusto extra brut: sorso fresco e teso, finale lungo e persistente
- Rarità e servizio: 3.515 bottiglie prodotte, temperatura 6-8 °C, affinamento consigliato 5-10 anni
Descrizione
Che tipo di vino è
L’Alexandre Chaillon Champagne Vitrail Extra Brut è un raffinato spumante che nasce da un blend biologico in cui il Pinot Nero incontra lo Chardonnay e il Pinot Meunier. Realizzato seguendo i principi del Metodo Classico, si presenta con un colore giallo paglierino animato da un perlage fine e persistente. Il profilo aromatico svela sentori fruttati, note di pasticceria e accenti minerali. Al palato, lo stile Extra Brut assicura un ingresso fresco e teso, regalando un sorso asciutto e lineare che si chiude con un finale lungo e persistente.
Da dove proviene
Questo vino ha origine a Épernay, nel cuore della celebre regione dello Champagne, in Francia. L’unicità del suolo locale modella le uve, donando al calice una nitida identità minerale e una freschezza vibrante. La scelta di una viticoltura biologica e sostenibile si concretizza in una produzione limitata e di rara reperibilità, definendo in modo netto il carattere della cuvée. Questa gestione attenta assicura una struttura essenziale e solida, capace di sostenere un eccellente potenziale di affinamento destinato a evolvere elegantemente nel tempo.
Come viene prodotto
La vinificazione segue i principi del Metodo Classico, valorizzando l’integrità del frutto. La scelta di operare in totale assenza di filtrazione mira a preservare l’energia e la tensione strutturale. Questo approccio rigoroso può favorire la naturale comparsa di piccoli cristalli, dettaglio che conferma l’autenticità del prodotto mantenendo inalterata la precisione gustativa. Degustato tra i 6 e gli 8 °C, rivela una notevole versatilità gastronomica: la sua vibrante freschezza accompagna idealmente antipasti delicati, piatti di pesce e selezioni di formaggi.
Storia e curiosità
Originario del rinomato territorio di Épernay, l’Alexandre Chaillon Champagne Vitrail Extra Brut è un raffinato Champagne biologico che celebra l’autenticità della denominazione AOC. La vinificazione non filtrata secondo il metodo classico ne preserva la vibrante energia e la struttura distintiva, permettendo la naturale comparsa di piccoli cristalli nel tempo. Realizzato in una tiratura limitata di sole 3.515 bottiglie, questo capolavoro artigianale vanta uno straordinario potenziale di affinamento di 5-10 anni, garantendo un’esperienza di degustazione davvero indimenticabile.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
| Nome | Alexandre Chaillon Champagne Vitrail Brut Nature |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Vitigni | 50% Pinot Nero, 40% Chardonnay, Pinot Meunier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Alexandre Chaillon |
| Storia | e curiositàOriginario del rinomato territorio di Épernay, l’Alexandre Chaillon Champagne Vitrail Extra Brut è un raffinato Champagne biologico che celebra l’autenticità della denominazione AOC. La vinificazione non filtrata secondo il metodo classico ne preserva la vibrante energia e la struttura distintiva, permettendo la naturale comparsa di piccoli cristalli nel tempo. Realizzato in una tiratura limitata di sole 3.515 bottiglie, questo capolavoro artigianale vanta uno straordinario potenziale di affinamento di 5 0 anni, garantendo un’esperienza di degustazione davvero indimenticabile. |
| Ubicazione | Épernay, regione Champagne, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico non filtrato |
| Vinificazione | Metodo Classico Extra Brut, senza filtrazione (zero filtrazioni) per preservare energia e struttura; possibile presenza di cristalli nel tempo |
| Produzione annata | 3515 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |