Agnanum
Sabbia Vulcanica
| Denominazione | IGT Campania |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Campania (Italia) |
| Vitigni | Barbera, Piedirosso |
| Affinamento | Imbottigliamento e commercializzazione posticipati di circa un anno dopo la vendemmia |
- Denominazione e formato: Vino rosso fermo Campania IGT, 12% vol, bottiglia da 0,75 l
- Uvaggio e terroir: Barbera e Piedirosso coltivati su sabbie vulcaniche degli Astroni, Campi Flegrei
- Profumi e colore: Frutti di bosco e note floreali; rosso rubino con riflessi porpora
- Produzione: 30.000 bottiglie, resa 30-40 q/ha; valutato 91/100 da James Suckling
- Servizio: 16-18 °C, decantare 1h; ideale con coniglio, maiale e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Agnanum Falanghina Sabbia Vulcanica è un vino rosso campano prodotto da Agnanum. Nato da un accurato blend di Barbera e Piedirosso, si presenta nel calice con una luminosa veste rosso rubino attraversata da leggeri riflessi porpora. Il profilo aromatico svela sentori di frutti di bosco intrecciati a delicate note floreali. Al palato offre una trama fresca e una marcata vena sapida. Questo vino fermo garantisce un sorso scorrevole ed equilibrato, capace di evolvere positivamente per alcuni anni, rivelandosi un accompagnamento ideale per menù a base di carni strutturate, maiale, coniglio in padella e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Questo rosso affonda le radici nella storica area dei Campi Flegrei, ad Agnano. I vigneti crescono sulle colline della Riserva Naturale degli Astroni, un ecosistema incontaminato che definisce il carattere del terroir. I suoli composti da pura sabbia vulcanica esigono una viticoltura meticolosa su ripidi versanti terrazzati, dove la gestione manuale di ogni singola pianta risulta fondamentale. La terra viene modellata in piccole conche vicino ai ceppi per assicurare le adeguate riserve idriche. Questo ambiente singolare conferisce al vino una profonda impronta gustativa sapida e una marcata freschezza strutturale.
Come viene prodotto
Il processo produttivo ha inizio con una rigorosa selezione dei grappoli, ricavati da rese estremamente contenute pari a trenta o quaranta quintali per ettaro. La vendemmia tardiva assicura il raggiungimento di un’ideale concentrazione aromatica. La vinificazione, curata dall’enologo Gianluca Tommaselli, impiega tecniche consolidate mirate a preservare la purezza dei varietali. Per favorire la completa espressione del profilo sensoriale, la commercializzazione viene posticipata di un anno rispetto al momento della raccolta, consentendo al vino di stabilizzarsi e di offrire un equilibrio armonioso fin dal primo assaggio.
Storia e curiosità
Nato nella Riserva Naturale degli Astroni, nel cuore dei Campi Flegrei, questo Campania IGT riflette la dedizione della famiglia Moccia. Da oltre quarant’anni, la famiglia conduce una viticoltura eroica su ripidi terrazzamenti, modellando a mano la pura sabbia vulcanica per creare conche d’acqua vitali per le viti. Frutto di una vendemmia tardiva e di rese bassissime, il vino riposa un anno prima della messa in commercio. Una produzione limitata a 30.000 bottiglie, premiata con 91 punti James Suckling, che esprime un patrimonio territoriale unico.
Premi
-
91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
03 - 05 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Enologo: Gianluca Tommaselli
- Bottiglie prodotte: 30.000
- Ettari: 15
Un accurato piano di recupero, avviato nel 1960 dal fondatore Gennaro Moccia è portato avanti con eguale entusiasmo dal figlio Raffaele che, per seguire l'azienda da vicino, ha rinunciato alla libera professione di agrotecnico, ha permesso di valorizzare a pieno le risorse vinicole di quest'area.
I vigneti Moccia sorgono sulle colline della riserva naturale degli Astroni di Agnano dove la particolare pendenza della collina, con sistemazione a terrazza, permette la sola conduzione manuale della stessa,basata su un continuo modellamento del terreno, garantendo così il giusto approvvigionamento idrico attraverso la creazione di piccoli bacini ricavati in prossimità di ogni singola vite, il tutto al fine di assicurare la giusta pendenza del terrazzamento.
La selezione accurata delle uve, le bassissime rese per HA(30-40 Ql circa),la raccolta tardiva, la commercializzazione posticipata di circa un anno dopo la vendemmia, garantiscono l'alta qualità del prodotto finale, mentre eventuali residui sul fondo delle bottiglie ne testimoniano la genuinità.
Dalla vigna al vino, la tradizione e la cura della famiglia Moccia consentono di esaltare i prodotti con un sapore ed un aroma sempre apprezzato e gradito anche dai consumatori più esigenti. tti con un sapore ed un aroma sempre apprezzato e gradito anche dai consumatori più esigenti.
Prodotto in tiratura limitata, Agnanum è il naturale risultato secondo di una vinificazione eseguita secondo metodi tradizionali. Scopri di più
| Nome | Agnanum Falanghina Sabbia Vulcanica |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Campania IGT |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | Barbera, Piedirosso |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Produttore | Agnanum |
| Storia | e curiositàNato nella Riserva Naturale degli Astroni, nel cuore dei Campi Flegrei, questo Campania IGT riflette la dedizione della famiglia Moccia. Da oltre quarant’anni, la famiglia conduce una viticoltura eroica su ripidi terrazzamenti, modellando a mano la pura sabbia vulcanica per creare conche d’acqua vitali per le viti. Frutto di una vendemmia tardiva e di rese bassissime, il vino riposa un anno prima della messa in commercio. Una produzione limitata a 30.000 bottiglie, premiata con 91 punti James Suckling, che esprime un patrimonio territoriale unico. |
| Ubicazione | Colline vulcaniche della riserva naturale degli Astroni (Campi Flegrei), Agnano, Napoli, Italia |
| Composizione del terreno | Sabbia vulcanica |
| Resa per ettaro | Circa 30-40 quintali per ettaro |
| Vendemmia | tardiva |
| Tecnica di produzione | Metodi tradizionali |
| Vinificazione | Selezione accurata delle uve, rese molto basse (circa 30-40 quintali per ettaro) e vendemmia tardiva; vinificazione con metodi tradizionali. Imbottigliamento e commercializzazione posticipati di circa un anno dopo la vendemmia; produzione in edizione limitata. |
| Affinamento | Imbottigliamento e commercializzazione posticipati di circa un anno dopo la vendemmia |
| Produzione annata | 30000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |