Tenuta Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco 2021

Tenuta Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco 2021

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Sicile - Italie
Blanc vert tranquille semi-aromatique

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Tenuta Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco 2021
Le Chardonnay a été récolté pour la première fois en 1989. Unique pour ses caractéristiques gustatives et olfactives au Domaine Regaleali, la vinification et l'élevage ont lieu dans des fûts de chêne français de l'Allier et du Tronçais, mais au-delà des notes de vanille, typiques du bois, c'est le fruit qui s'impose. L'originalité du Chardonnay Botrytis Cinerea 1991 mérite d'être soulignée. Comme pour le Cabernet Sauvignon, la plantation remonte à 1984, lorsque le Comte Lucio Tasca a été le premier à croire au potentiel des allochtones en Sicile sur le Domaine Regaleali.

Couleur

Jaune doré intense avec des reflets verdâtres

Parfum

Arôme complexe de banane exotique et de cèdre, associé à des arômes de vanille, de cannelle, de chocolat blanc.

Saveur

Très riche et intense, avec une acidité équilibrée.

Accompagnements

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné

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Caractéristiques du produit

Nom Tenuta Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco 2021
Type Blanc vert tranquille semi-aromatique
Classement DOC Sicilia Chardonnay
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays
Région Sicile
Emplacement Tenuta Regaleali - Palerme - Sicile. Vignobles : San Francesco Ha 4.90 et Cava Rina Nuova Ha 5.25. - Altitude : 530 m. a.s.l. - Exposition du vignoble : Sud/Ouest.
Climat Hiver doux et sec, printemps chaud et sec ; été frais et sec. Bons écarts de température pendant la maturation des raisins.
Composition du sol Profonde, argilo-sableuse et légèrement calcaire.
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 4.160.
Rendement par hectare 60 q.
Vendanges 22 août et 1er septembre.
Température de fermentation 18 C°
Période de fermentation 15 jours
Technique de production Fermentation : En fûts de chêne français de 225 litres (Allier et Tronçais).
Vinification Fermentation malolactique : non réalisée.
Affinage En fûts de chêne français (Allier et Tronçais) de 225 litres, 70% neufs et 30% de deuxième passage, pendant 8 mois. En bouteille pendant 6 mois.
Acidité totale 6,30 gr/L
PH 3,51
Sucres résiduels 2,10 gr/L
Extrait sec 24,40 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Tenuta Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco 2021 € 41,13  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2021
xtraWine
95/100 
2021
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2018
James Suckling
92/100 
2018
Robert Parker
94/100 
2018
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Vinous
92/100 
2018
Wine Spectator
90/100 
2018
James Suckling
93/100 
2017
Robert Parker
93/100 
2017
Vinous
92/100 
2017
Wine Spectator
89/100 
2017
Robert Parker
93/100 
2016
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2016
Wine Spectator
91/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2007
Veronelli
 
3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans. 2007
Tenuta Regaleali (Tasca d'Almerita)
Depuis ce domaine :

Il est frappant de voir que, dès 1854, Regaleali a été récompensé comme " exploitation agricole modèle " dans les Annales de l'Agriculture Sicilienne. À cette époque, les vignobles n'occupaient qu'une petite partie des cultures, la production de céré...

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