Tenuta Regaleali Catarratto Buonsenso 2023
À Regaleali, il est cultivé jusqu'à 900 mètres d'altitude et clôture les vendanges en tant que variété la plus tardive, même parmi les rouges. Le résultat est un vin d'une qualité sublime, dépouillé des vêtements grossiers qu'il porte habituellement dans les zones côtières. En résumé, si l'on a un peu de bon sens, le Catarratto est le cépage à cultiver dans notre région. D'où le nom de Buonsenso, également parce qu'il est bon et qu'il fait plaisir aux sens.