Roveré Della Luna Trentodoc Vervé Metodo Classico Riserva Extra Brut Millesimato 2016

Roveré Della Luna Trentodoc Vervé Metodo Classico Riserva Extra Brut Millesimato 2016

Roveré della Luna, 0,75 l - 12,50%
50% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 25% Pinot Bianco

€ 34,87
Prix TVA excl.
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Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Roveré Della Luna Trentodoc Vervé Metodo Classico Riserva Extra Brut Millesimato 2016

Perlage

Perlage fin et persistant.

Couleur

Jaune doré.

Parfum

Des notes d'épices et de fruits confits se mêlent élégamment à une texture florale délicate et à des soupçons de fumée.

Saveur

Une grande structure et persistance gustative s'allient à une agréable fraîcheur pour faire de ce Trentodoc une Riserva à la verve raffinée.

Accompagnements

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Roveré Della Luna Trentodoc Vervé Metodo Classico Riserva Extra Brut Millesimato 2016
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Classement DOC Trento Spumante Riserva
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 50% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 25% Pinot Bianco
Pays
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Vignobles du cône de Roveré della Luna, de la haute vallée de Cembra et des collines à l'est de Trente
Composition du sol Sol d'origine calcaire sur le conoïde de Roveré della Luna, d'origine porphyrique dans la Val di Cembra et riche en écailles marno-calcaires sur le coteau de Trento.
Rendement par hectare 70 hl
Vinification Les vendanges sont strictement manuelles. Le pressurage doux des grappes entières s'effectue selon les procédés traditionnels du Metodo Classico. Le moût fermente dans des barriques et des tonneaux de chêne français où il mûrit jusqu'au printemps suivant. Il est ensuite assemblé et refermenté en bouteille.
Affinage La maturation sur lies dure plus de 60 mois. Les dernières étapes comprennent le dégorgement et l'ajout éventuel d'une liqueur d'expédition.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Roveré Della Luna Trentodoc Vervé Metodo Classico Riserva Extra Brut Millesimato 2016 € 34,87  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2014
Roveré della Luna
Depuis ce domaine :

Le vin a toujours fait parler de lui dans ce pays. La production de vins blancs et de vins rouges est le résultat d'un travail de développement et de recherche de la qualité qui dure depuis près de 100 ans, dans le respect de la terre et de ses parti...

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