Valentini di Weinfeld Trento Arminio Brut Riserva 2016

Valentini di Weinfeld Trento Arminio Brut Riserva 2016

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Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Valentini di Weinfeld Trento Arminio Brut Riserva 2016
Riserva Arminio est un hommage à Arminio Valentini, le premier producteur de vin mousseux Metodo Classico du Trentin en 1899. C'est un vin mousseux Trentodoc qui combine harmonieusement et élégamment le raffinement du Chardonnay et la structure du Pinot Noir pour une période de maturation sur lies de plus de 60 mois. Une petite dose de liqueur d'expédition est ajoutée au dégorgement.

Perlage

Mousse blanche crémeuse, perlage très fin et persistant.

Couleur

Jaune paille plein avec des reflets dorés brillants.

Parfum

Complexe avec des notes fruitées rappelant les pommes mûres, les fleurs jaunes légèrement fanées, la pâte brisée et certains gâteaux italiens traditionnels au levain.

Saveur

Entrée en bouche riche et enveloppante, avec des bulles crémeuses, parfaitement équilibrée entre fraîcheur et saveur.

Accompagnements

Parfait pour tous les plats importants, de la viande au poisson.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Veau
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Valentini di Weinfeld Trento Arminio Brut Riserva 2016
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement DOC Trento Spumante Riserva
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
Pays
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Raisins de Pinot Noir et de Chardonnay sélectionnés et à faible rendement, récoltés dans les vignobles de haute colline de l'Adige gauche et droite de Vallagarina
Climat Altitude : 450-650 m au-dessus du niveau de la mer Exposition : Sud/Ouest, Sud/Est
Système d'élevage Guyot et Trentin simple pergola.
Nombre de plantes par hectare 4000-4500
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Parfait pour tous les plats importants, de la viande au poisson.
En promotion Prix Valentini di Weinfeld Trento Arminio Brut Riserva 2016 € 28,80  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2016
xtraWine
90/100 
2016
Valentini di Weinfeld
Depuis ce domaine :

1899 est l'année des premières bouteilles de vin de méthode classique produites dans le Trentin par Arminio Valentini, pionnier de la production de vins mousseux dans la région de Vallagarina. Aujourd'hui comme hier, l'amour du territoire et la reche...

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