Abate Nero Trentodoc Domini Nero Brut Millesimato 2016

Abate Nero Trentodoc Domini Nero Brut Millesimato 2016

Abate Nero, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

Autres millésimes disponibles
2018
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Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Abate Nero Trentodoc Domini Nero Brut Millesimato 2016
Produit pour la première fois avec le millésime 2008, c'est le début d'un nouveau défi exigeant de produire un Spumante Classico Trentodoc à base de Pinot Noir comme dans la grande tradition française.

Perlage

Perlage très fin et persistant.

Couleur

Jaune paille brillant.

Parfum

Au nez, on perçoit un fruité fin et élégant de pêches blanches et de petits fruits rouges accompagné de délicates notes d'herbes fraîches de montagne et de minéralité.

Saveur

Un vin « vertical » : au début, les sensations tactiles de saveur et de fraîcheur dominent, mais peu à peu elles laissent la place, en parfaite harmonie, à des parfums fruités persistants.

Accompagnements

Idéal pour les plats de poisson, les fromages.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Abate Nero Trentodoc Domini Nero Brut Millesimato 2016
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement DOC Trento Spumante Bianco
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Trente
Vinification Vinification traditionnelle en blanc avec pressurage doux des raisins et première fermentation en acier.
Affinage Prise de mousse et permanence sur les levures sélectionnées pendant au moins 60 mois.
Millésime de production 3 500 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Idéal pour les plats de poisson, les fromages.
En promotion Prix Abate Nero Trentodoc Domini Nero Brut Millesimato 2016 € 32,59  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
95/100 
2016
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2015
Luca Maroni
90/99 
2015
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2015
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2015
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2014
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2013
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2011
Abate Nero
Depuis ce domaine :

L'histoire de cette cave commence en 1973, lorsque quelques amis, unis par leur passion pour le vin et sa culture, commencent à produire les premières bouteilles de vin mousseux. Au milieu des années 1980, la véritable activité commerciale a commencé...

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