Negretti Barolo Mirau 2016

Negretti Barolo Mirau 2016

Negretti, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

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Prix 
Non disponible

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Negretti Barolo Mirau 2016
Character to sell, the eye of the winner. Its aromatic complexity surprises and seduces. A mystic trip.

Couleur

Purple reflexes mix amaranth with dark notes coming from a long refinement.

Parfum

A pot pourri of violets and roses opens the aromatic picture, followed by cherries in spirit, cola nuts, rhubarb, turmeric, tamarind, leather and graphite puffs.

Saveur

Incense, turmeric, sandal and black liquorice are mixed with faraway spices and are confirmed during the tasting where black berries and gooseberry interchange with indian curry. A tannic complexity puts everything together surrounding mystic notes of incense.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Negretti Barolo Mirau 2016
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement La Morra (CN)
Climat Altitude: Rive- La Morra 230-260 m. a.s.l. Exposure South-East; Bettolotti - La Morra 230-270 m. a.s.l. Exposure: South- East.
Composition du sol Clay, calcareous, sandy.
Nombre de plantes par hectare 4500-5000
Température de fermentation 24-30 °C
Période de fermentation 14-18 days.
Vinification Fermentation with the skins for 14-18 days in steel vats at controlled temperature between 24-30 °C. Spontaneous malolactic fermentation.
Affinage In Swiss oak (2500 L) for 24 months.
Millésime de production 6 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2016
James Suckling
94/100 
2016
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
xtraWine
91/100 
2016
Robert Parker
92/100 
2017
Luca Maroni
89/99 
2014
Wine Spectator
92/100 
2006
Negretti
Depuis ce domaine :

Entreprise fondée en 2003, mise en place rapidement par les frères Ezio et Massimo Negretti, tous deux formés à l'école d'œnologie d'Alba, qui utilisent toutes les solutions pour une production de valeur, comme une cave à vin équipée de cuves thermo-...

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