Ferragù amarone della valpolicella 2016

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Vénétie

Ferragù Amarone della Valpolicella 2016

Thumb Back Derrière Ferragù Amarone della Valpolicella 2016

Ferragù Carlo, 0,75 l - 17,50%
Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella

€ 99,20

Prix TVA excl.

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Vénétie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Ferragù Amarone della Valpolicella 2016

L'Amarone della Valpolicella Ferragù est un vin à la structure complexe, élégant, équilibré, riche et intense. Outre l'extraordinaire nuance de sa couleur rouge impénétrable, son bouquet et sa saveur sont tout aussi incomparables.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Au nez, les parfums de raisins secs rappellent une confiture sucrée avec une note épicée.

Saveur

Ample, souple et persistant en bouche. Excellente douceur tannique.

Accompagnements

Rôtis, viandes braisées, gibier, fromages affinés, plats riches, Risotto all'Amarone.

Pâtes

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Ferragù Amarone della Valpolicella 2016
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Amarone della Valpolicella
Année	2016
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	17,50% en volume
Cépages	Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella
Pays	Italie
Région	Vénétie
Emplacement	Cellore di Illasi (VR)
Climat	Exposition au soleil est-ouest. Altitude 220 m. a.s.l.
Composition du sol	Texture moyenne, avec présence de squelette.
Système d'élevage	Espalier (Guyot).
Nombre de plantes par hectare	13000
Vendanges	Octobre, manuel.
Vinification	Affinage 70 - 90 jours, fermentation à température contrôlée avec inoculation de levures sélectionnées (saccharomyces cerevisiae).
Affinage	48 mois en barriques de chêne américain et français.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Rôtis, viandes braisées, gibier, fromages affinés, plats riches, Risotto all'Amarone.
En promotion	Prix Ferragù Amarone della Valpolicella 2016 € 99,20 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	88/100	88/100	2016
Robert Parker	89/100	89/100	2006
Vinous	89/100	89/100	2006

Ferragù Carlo

Depuis ce domaine :

Vins rouges

Lorsque les raisins quittent les rangs, c'est l'heure du travail en cave pour Carlo et ses frères Ornello et Angelo. Les trois frères sont assistés par une équipe entièrement familiale, enfants et petits-enfants : Milena, Nicola et Alessia. Ce n'est ...

Ferragù Carlo

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