| Emplacement |
Dorgali (NU), Alta Maremma (GR), Barile (PZ). |
| Climat |
Altitude : 250 m au-dessus du niveau de la mer ; 280 m au-dessus du niveau de la mer. 600 m au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol |
D'origine volcanique, avec du sable mélangé à de l'argile. Sableux, riche en fer, avec des croûtes calcaires. Substrat de tufs volcaniques et de terre moyenne. |
| Nombre de plantes par hectare |
4.000 vignes/Ha ; 4 000 vignes/Ha ; 3 300 vignes/Ha. |
| Rendement par hectare |
1,20 Kg/hectare ; 1,00 Kg/hectare ; 1,40 Kg/hectare. |
| Vinification |
Dans des récipients en acier, à l'aide de levures sélectionnées, à température contrôlée. |
| Affinage |
En fûts de chêne français (50 % neufs, 50 % de deuxième passage). |
| En promotion |
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TVA excl.
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