Lugana DOC

Les vins DOC Lugana peuvent être obtenus à partir de raisins du cépage Trebbiano di Soave, localement appelé aussi Turbiana ou Trebbiano di Lugana, à hauteur de 90 % ; pour les 10 % restants, d'autres raisins blancs cultivés dans la région de Vérone et dans les environs peuvent être utilisés.
Zone de production
Lombardie
Lugana DOC 1
Lugana DOC 2

Lugana DOC

Composition du sol Les sols sont fertiles, d'origine morainique et de nature sédimentaire, à dominante sablo-limoneuse et, sur certains coteaux, sablonneuse. Ce n'est pas un sol facile à travailler car, en période de sécheresse, il devient très dur et compact et, lorsqu'il pleut, il devient boueux. Ces caractéristiques contribuent cependant à enrichir le vin d'arômes d'amandes et d'agrumes, d'une excellente sapidité et d'une structure équilibrée.
Histoire Dans un passé lointain, la zone Lugana DOC était une ancienne forêt marécageuse appelée "Selva Lucana", qui a été récupérée au XVe siècle par la République Sérénissime. Les premières traces de vignes dans cette zone remontent à des temps encore plus anciens, puisque des pépins de raisin de Vitis Silvestris ont été retrouvés jusqu'à 3000 ans avant Jésus-Christ.
Zone de production La zone de production de l'AOC Lugana est située dans l'une des régions les plus touristiques et les plus belles d'Italie, dans la partie méridionale du lac de Garde. Elle se situe à la frontière entre la Vénétie et la Lombardie, plus précisément dans la commune de Sirmione (BS) et partiellement dans les communes de Desenzano del Garda (BS), Lonato del Garda (BS), Pozzolengo (BS) et Peschiera del Garda (VR).
Type DOC
Emplacement des vignobles L'aire DOC est essentiellement plate et subit l'influence positive du lac de Garde, qui rend le climat plus doux et sans grandes fluctuations de température. En outre, dans cette zone, la présence quasi constante d'un léger vent du nord contribue à la production de raisins sains.