Das Weingut von Christian und Bernadette ist ein Familienbetrieb und umfasst 14 Hektar in sechs Gemeinden: Beaune, Pommard, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay und Nolay. Das Durchschnittsalter der Weinberge liegt bei 25 bis 30 Jahren, wobei die ältesten Parzellen von Christian neu bepflanzt wurden. Wir produzieren 60 % Rotwein und 40 % Weißwein. Die Weinbereitung ist klassisch, mit 12 bis 18 Monaten Reifung in Eichenfässern, um alle Aromen und Finessen der Weine zu entwickeln.