Der Name IXSIR leitet sich von "Iksir" ab, dem ursprünglichen arabischen Wort für "Elixier", einem Wort, das in vielen Sprachen vorkommt und die reinste Form aller Substanzen bezeichnet - ein Geheimtrank, der ewige Jugend und Liebe garantiert. Die Vision hinter IXSIR ist es, die besten, zum Teil längst vergessenen Terroirs des Libanon zu entdecken. Die Weinberge von IXSIR, die im Sinne einer nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet werden, liegen in den Bergen des Libanon auf Lehm- und Kalksteinböden von Batroun bis Jezzine und profitieren von den einzigartigen Mikroklimata des Libanon. Die Weinberge von IXSIR liegen auf einer Höhe von 1.800 Metern und sind damit die höchstgelegenen der nördlichen Hemisphäre.