Die Domaine des Corbillieres umfasst 28 Hektar in der Gegend von Oisly, die als eines der besten Terroirs der Touraine bekannt ist. Sie wurde 1923 von Fabel Barbou gekauft, der zu den ersten gehörte, die in diesem Gebiet Sauvignon-Reben anpflanzten. Nach vier Generationen wird das Weingut heute von Dominique Barbou geführt. 2011 wurde den Weinen des Weinguts die Appellation Touraine Oisly verliehen, die ausgewählte Weine aus den besten Parzellen der Sologne umfasst.