Clos St Antonin ist das neue Weingut, das die Familie Sabon in der Gemeinde Jonquières erworben hat.
Der Ursprung des Namens geht auf einen 14 Hektar großen Weinberg zurück, in dem ein altes Anwesen aus dem 18. Jahrhundert steht, das an seiner Fassade den Namen „St. Antonin“ trägt, der später als Logo des Weinguts verwendet wurde.