Der landwirtschaftliche Betrieb befindet sich in Lapio, einem kleinen Dorf auf den grünen Hügeln von Irpinia, der Gemeinde mit den meisten Weinbergen für Fiano di Avellino, und gilt seit jeher als Cru der Wahl. Das Gebiet ist besonders geeignet für den Anbau von Fiano und wird aus klimatischer Sicht durch das Vorhandensein der Picentini-Berge begünstigt: einer ihrer Gipfel, der Monte Tuoro (1400 m), ist nur eine kurze Strecke entfernt und ist der ideale Ort für den Anbau von Fiano.die kleine Weinkellerei wurde 2004 von Ercole Zarrella, seiner Frau Aurelia Fabrizio und seinem Bruder Antonio gegründet, die als Söhne von Landwirten und Winzern, die ihr ganzes Leben lang Weinbau betrieben haben, nach langen Jahren, in denen sie ihre Trauben an Dritte weitergegeben haben, beschlossen haben, ihre selbst erzeugten Trauben zu vinifizieren und in Flaschen abzufüllen.