Weingut S.A. Prum Riesling Trocken Prum Blue 2019

Weingut S.A. Prum Riesling Trocken Prum Blue 2019

Weingut S.A. Prum, 0,75 l - 12,00%
100% Riesling

€ 28,60
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Mosel-Saar-Ruwer - Deutschland
Weißwein naturnah still trocken

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Weingut S.A. Prum Riesling Trocken Prum Blue 2019

Farbe

Hellgrün mit Goldreflexen.

Geruch

Zartes Bukett, das an reife Aprikosen und Zitrusfrüchte, grünen Apfel und Ananas erinnert.

Geschmack

Elegant strukturiert, mit ausgeprägter Mineralität, die von den schieferhaltigen Böden herrührt, auf denen die Trauben angebaut werden, mit einem Hauch von Hefenoten.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Weingut S.A. Prum Riesling Trocken Prum Blue 2019
Typ Weißwein naturnah still trocken
Herkunftsbezeichnung N/A
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Riesling
Land
Anbauregion Mosel-Saar-Ruwer
Standort Mosel (Deutschland)
Klima Höhe: 125-225 m. ü.d.M. Exposition: Süden, Südwesten.
Bodenbeschaffenheit Blauer Schiefer.
Hektarertrag 67 hl
Weinlese Manuell ab Mitte Oktober.
Weinbereitung Die Trauben werden ab Mitte Oktober von Hand geerntet und abgebeert, bevor sie 12 Stunden lang auf den Schalen mazeriert werden. Der Most wird langsam mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren.
Ausbau 6 Monate auf der Hefe vor der Abfüllung mit Schraubverschluss.
Gesamtsäuregehalt 7,50 gr/L
Restzucker 8,70 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Weingut S.A. Prum Riesling Trocken Prum Blue 2019 € 28,60  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2018
Weingut S.A. Prum
Davon hersteller:

Prüm - Seit Generationen ist der Name Pruem ein Synonym für Qualitätswein an der Mittelmosel. Seit 1156 bewirtschaftet die Familie Weinberge und produziert Wein in der Region. Der Namensgeber des Weinguts, Sebastian Alois Prüm (1794-1871), hatte sieb...

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