| Herkunftsbezeichnung |
DOC Collio Goriziano Chardonnay
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| Bodenbeschaffenheit |
Vollständig mergelhaltiger Boden. |
| Weinlese |
September, die Trauben werden bei perfekter Reife in den kühlen Morgenstunden vollständig von Hand gelesen. |
| Weinbereitung |
Sanfte Pressung ganzer Trauben. |
| Ausbau |
Nach einem ersten Abstich wird der Most in 225-Liter- und 500-Liter-Eichenfässern gelagert, dann in einem einzigen Stahltank zusammengeführt, wo er ein weiteres Jahr reift und schließlich 12 Monate in der Flasche verbleibt. |
| Speiseempfehlung |
Hervorragend als Aperitif in Kombination mit feinen, mittelalten Käsesorten und sehr duftenden Wurstwaren, perfekt zu gut strukturierten ersten Gängen, vollmundigen Suppen, auch zu Meeresfrüchten, ideal zu raffiniertem weißem Fleisch in feinen Schnitten, auch gegrillt, passt auch gut zu Fisch. |
| Im Angebot |
Preis Villa Russiz Collio Chardonnay Grafin de La Tour Magnum 2015 € 78,27
exkl. USt.
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