Les Enfants Bianco

Beschreibung

Ein stiller Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, hergestellt von Villa Russiz. Eine Cuvée aus Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla und Sauvignon Blanc, die einen eleganten und harmonischen Wein vereinen. Ein zartes Bouquet mit Anklängen von Golden-Delicious-Äpfeln und reifen Früchten ebnet den Weg für einen samtigen Gaumen. Das Weingut Villa Russiz steht für große Weitsicht und Großzügigkeit, für Leidenschaft, Engagement, Emotion und Tradition. Die Weine von Villa Russiz gehören alle zur Collio DOCG, ebenso wie die drei Crus – Sauvignon de La Tour, Graf de La Tour und Grafin de La Tour – die Krönung einer Produktion, die aus ihrer Erfahrung die moderne Philosophie höchster Qualität verfolgt, einen stimmigen Entwicklungsweg einschlägt und große Weine von internationalem Rang kreiert.

Details

Parfüm

Zartes Bukett mit Noten von goldenem Apfel und reifen Früchten.

Farbe

Strohgelb.

Geschmack

Samtige Empfindungen am Gaumen.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Villa Russiz

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1868
• Oenologe: Fabijan Muzic, Giorgio Bertossi
• Flaschen produziert: 250.000
• Hektar: 45

Die Geschichte der Villa Russiz basiert auf Intuition und Großzügigkeit, Enthusiasmus, Hingabe, Emotion und Tradition. Die Intuition hatte der französische Graf Théodore de La Tour, der im Jahre 1869 feststellte, dass die sonnendurchfluteten Hügel von Collio sich perfekt als Wohnort für sich und seine Frau, einer Österreicherin namens Elvine Ritter, eignen würden. Vor allem boten sie den perfekten Rahmen, damit er seiner Leidenschaft für den Weinbau nachgehen konnte. Er war einer der ersten, der die modernen Systeme zur Weinherstellung die damals in Frankreich aufkamen eingeführt hat. Théodore de La Tour war der erste, der das Potenzial des Collios für große Weine erkannte, die später weltweit geschätzt werden sollten. Er wusste das besondere Kleinklima dieses Gebietes zu schätzen. Hier trafen die kühlen Winde der Julischen Alpen auf die warmen Meeresbrisen der nahegelegenen Adria, und erzeugten äußerst vorteilhafte klimatische Bedingungen. Die beiden Winde mäßigen sich gegenseitig und schaffen hier an den Hängen von Capriva del Friuli wunderbare Gegebenheiten. De La Tour errichtete das Anwesen, aus dem sich später der landwirtschaftliche Betrieb Villa Russiz entwickelte. Er importierte neue Rebsorten, die für die herrschenden Bedingungen vor Ort und das Terroir besser geeignet waren, und qualitativ hochwertige Weine heervorbringen würden. Er ließ einen großartigen, komplett unterirdischen Weinkeller mir hohen Decken bauen. Aber das Wichtigste war wohl, dass er jedem Detail von der Rebe über den Keller bis zur Flasche allergrößte Aufmerksamkeit schenkte. Villa Russiz war damals wie heute ein Symbol von Großzügigkeit und passionierter Hingabe. Nach dem Tod ihres Ehemannes im Jahre 1894, zeigte Elvine Ritter, dass sie durchaus in der Lage war, die Geschicke des Weingutes mit der gleichen Passion weiterzuführen, bis sie schließlich durch den Ersten Weltkrieg dazu gezwungen wurde das Anwesen aufzugeben. Später gründete die Adelige Adele Cerruti hier ein Internat, das auch noch heute existiert. Villa Russiz wurde zu einem gemeinnützigen Gut. Noch heute ist die Leidenschaft des Grafen für sorgfältigen Weinbau auf den 94 Hektar großen Anwesen der Villa Russiz spürbar. 30 Hektar sind den Weingärten gewidmet, die mit einer Dichte von 4.500 bis 7.000 Reben pro Hektar bestockt sind. Die Weine des Anwesens gehören alles zum DOCG-Gebiet Collio. Genau wie die drei Premium-Einzellagen Sauvignon de La Tour, Graf de La Tour und Gräfin de La Tour, die Vorzeigeweine, in denen das Beste aus althergebrachter Tradition mit den modernen Bestrebungen nach allerhöchster Qualität zusammenkommt. Mehr lesen

Friaul-Julisch Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Villa Russiz Les Enfants Bianco
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Venezia Giulia IGT
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	33% Pinot Bianco, 33% Pinot Grigio, 17% Ribolla Gialla, 16% Sauvignon
Land	Italien
Region	Friaul-Julisch Venetien
Anbieter	Villa Russiz
Herkunft	Die Weinbergen befinden sich auf den Hügeln um die Mitte des Weinguts. Veränderliche Sonnenausrichtung (am meisten südlich). Boden aus Mergel.
Klima	Exposition: vorwiegend Süden.
Bodenzusammensetzung	Vollständig mergeliger Boden.
Anbausystem	Guyot.
Pflanzen pro Hektar	4500.
Ernte	Die Weintrauben werden getrennt geerntet, wenn sie vollkommen reif sind.
Weinbereitung	Die ganzen Weintrauben werden auf die pneumatische Presse gelegt. Der Most, nach der ersten Umfüllung, wird in die Wannen zur Gärung bei kontrollierter Temperatur umgefüllt. Die Weine werden nach der Gärung vermischt und bleiben mindestens 7 Monate lang mit den eigenen Sätzen. Die Abfüllung findet 8-9 Monate nach der Weinernte statt.
Reifung	Die Weine werden am Ende der Gärung verschnitten und verbleiben mindestens 7 Monate auf der Feinhefe. 8-9 Monate nach der Ernte wird der Wein in Flaschen abgefüllt.
Gesamtsäure	5.2 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite