Sprache
Deutsch
Weine
Rotwein
Kampanien
Villa Matilde Cecubo Roccamonfina 2015

Villa Matilde Cecubo Roccamonfina 2015

Villa Matilde, 0,75 l - 13,50%
45% Abbuoto, 30% Piedirosso, 25% Primitivo

€ 32,11
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Kampanien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Villa Matilde Cecubo Roccamonfina 2015

Farbe

Dunkles, sehr dichtes Rot.

Geruch

Unverwechselbares Pflaumenaroma mit Anklängen an Beerenfrüchte, Vanille, Kakao und Noten von Lakritz und Tabak.

Geschmack

Vermittelt am Gaumen Eindrücke von großer Eleganz, Weichheit und Struktur, mit samtigen Tannine, alle Komponenten wirken sehr ausgeglichen.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Villa Matilde Cecubo Roccamonfina 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Roccamonfina
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 45% Abbuoto, 30% Piedirosso, 25% Primitivo
Land
Anbauregion Kampanien
Standort Tenute di S.Castrese - Sessa Aurunca (Provinz Caserta)
Bodenbeschaffenheit Vulkanisches Gestein mit guter Phosphor- und Kaliumversorgung.
Stockdichte 4.500
Hektarertrag 5.000
Weinlese Primitivo: Ende August, Anfang September, Piedirosso: zweites Oktoberdrittel.
Gärungstemperatur 25-26 °C
Weinbereitung Die handverlesenen Trauben werden schonend gepresst, der gewonnene Most wird zusammen mit dem Trester bei einer Temperatur von circa 25/26 °C vergoren, an deren Ende die malolaktische Gärung steht.
Ausbau 12 Monate in Eichenfässern aus Allier, ein Drittel davon sind neu.
Jahrgangsproduktion 16.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Villa Matilde Cecubo Roccamonfina 2015 € 32,11  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
Bibenda
 
 4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
James Suckling
89/100 
 2015
xtraWine
89/100 
 2015
Robert Parker
91/100 
 2014
Veronelli
 
 2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2014
Robert Parker
94/100 
 2013
Veronelli
 
 2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2013
Vinous
90/100 
 2013
Robert Parker
92/100 
 2010
Gambero Rosso
 
 3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2008
Veronelli
 
 3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2008
Gambero Rosso
 
 3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2007
Robert Parker
95/100 
 2007
Robert Parker
89/100 
 2001
Wine Spectator
87/100 
 2001
Villa Matilde
Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine

Die Geschichte von Villa Matilde beginnt in den 1960er Jahren mit Francesco Paolo Avallone, Rechtsanwalt und leidenschaftlicher Liebhaber antiker Weine. Inspiriert von den Erzählungen von Plinius und den Versen von Vergil, Martial und Horaz über den ...

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