| Standort |
Die Weinberge liegen in den Moränenhügeln im Hinterland des Gardasees |
| Bodenbeschaffenheit |
Böden moränischen Ursprungs: lehmig, gemischt mit Kies. |
| Weinbereitung |
Hergestellt nach alter Tradition durch Gärung und 10 Tage langer Maischestandzeit bei einer Temperatur von 22-28 °C. |
| Ausbau |
In großen Fässern und dann in der Flasche. |
| Speiseempfehlung |
Perfekt zu typischen italienischen Gerichten: gemischte Antipasti-Teller, Nudeln mit Sauce, Risotto, Ravioli, Hülsenfrüchte-Eintopf, gegrilltes und geschmortes helles Fleisch, gemischtes Kochfleisch. |