Valpanera Chardonnay Aquileia Carato 2021

Valpanera Chardonnay Aquileia Carato 2021

Valpanera, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

€ 12,84
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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Valpanera Chardonnay Aquileia Carato 2021

Farbe

Leuchtendes Goldgelb

Geruch

Aromen von Eukalyptushonig, Gewürzen und getrockneten Früchten.

Geschmack

Am Gaumen zeigen sich sanfte Noten von Vanille und Toast. Der Abgang ist einhüllend, anhaltend und würzig.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Valpanera Chardonnay Aquileia Carato 2021
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Friuli Aquileia Chardonnay
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Weingut in Cortona di Fiumicello, wo einst der Torre-Bach floss
Bodenbeschaffenheit Kieselig-sandige Böden.
Hektarertrag 50 q.
Weinlese Gegen Ende September, nach dem Verwelken der Pflanze.
Weinbereitung Kryomazeration, gefolgt von einer 8-monatigen Gärung in Barriques aus französischer Eiche und Akazienholz
Ausbau 8 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche und Akazie.
Gesamtsäuregehalt 4,60 gr/L
Restzucker 2,00 gr/L
Jahrgangsproduktion 3.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Valpanera Chardonnay Aquileia Carato 2021 € 12,84  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2021
Robert Parker
88/100 
2018
Valpanera

Wir sind eine Bauernfamilie aus Precenicco, die seit 1888 Weinbau betreibt. Die erste wichtige Veränderung - heute würden wir es Innovation nennen - haben wir unseren Eltern Vittorino und Anita zu verdanken. Mein Vater war nämlich einer der ersten in...

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