| Typ |
Weißwein ökologisch still |
| Herkunftsbezeichnung |
DOC Maremma Toscana Vermentino
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| Geschichte |
Der Vermentino ist eine aromatische Rebsorte, die wahrscheinlich aus Portugal (wo sie unter dem Namen "Codega" bekannt ist) oder von der Insel Madeira stammt, da sie zahlreiche Ähnlichkeiten (Farb- und Extraktreichtum) mit der dortigen Malvasia aufweist. Von der iberischen Halbinsel aus verbreitete sie sich dann nach Ligurien, Korsika, Sardinien und in geringerem Maße auch in einigen Gebieten der Toskana und Frankreichs (Languedoc-Roussillon). |
| Weinlese |
Handlese in 15-kg-Kisten, mit manueller Sortierung der Trauben. |
| Weinbereitung |
Durchgeführte malolaktische Gärung |
| Ausbau |
6 Monate 50% in Stahltanks, 50% in Eichenfässern |
| Speiseempfehlung |
Ideal zu Aperitifs, Vorspeisen und gegrilltem Fisch. |
| Im Angebot |
Preis Valdifalco Vermentino 2023 € 13,75
exkl. USt.
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