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Mit Holzeinsatz

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Speiseempfehlung

Leonardo da Vinci Vitruviano Vinsanto Bianco dell'Empolese 0.5L 2011

92

Weißwein passito (trockenbeerwein) süß

Leonardo da Vinci Vitruviano Vinsanto Bianco dell'Empolese 0.5L 2011

Cantine Leonardo da Vinci

, DOC Bianco dell' Empolese Vin Santo, 90% Trebbiano, 10% Malvasia

16,50%, 0,50 l

€ 20,63 exkl. USt.

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Informationen über Trebbiano

Autochthon

(Einheimisch)

Autochthon - (Einheimisch)-Weinverkauf

Rebsorte	Trebbiano
Synonyme	Trebbiano dei Castelli, Trebbiano di Velletri, Trebbiano di Frascati, biancuccio, Greco, Greco di Velletri, Rosciola, Rossetto, Rossola, Tostarello.
Farbe	Weiße Rebsorten
Aroma	Neutral
Ursprüngliche Verbreitung	Autochthon
Wuchskraft	Hervorragend
Traubenreife	Erste oder zweite Oktoberdekade.
Produktivität	Reichlich vorhanden und ziemlich konstant.
Anbaugebiet	Er ist in Latium und in der Lombardei verbreitet, während er in der Toskana, in Umbrien und in den Marken nur wenig verbreitet ist.
Geschichte	Die Römer nannten diese Rebsorte Trebula, was auf Lateinisch Bauernhof bedeutet, wie Plinius der Ältere zeigt, der den Wein aus Trebbiano Vinum Trebulanum nannte. Eine einfache Übersetzung ins Italienische wäre vino casareccio oder vino paesano. Der Trebbiano wurde bereits im 19. Jahrhundert von Acerbi identifiziert, der ihn in den Castelli Romani ansiedelte, während er heute in ganz Italien verbreitet ist.
Ampelographische Merkmale	Blatt: mittelgroß bis fast groß, fünfeckig, fünflappig und selten dreilappig; Blattstielsinus leierförmig, offen oder halbgeschlossen, mäßig tief; obere Seitensinus elliptisch, geschlossen oder halbgeschlossen, mäßig tief; untere Seitensinus V-förmig, offen, flach; Oberseite kahl grün, blasig und faltig; unterseite etwas heller grün und leicht arachnoid; Blattspreite gewellt; Lappen umgedreht, Winkel an der Spitze gerade oder fast gerade; Hauptadern auf der Unterseite grün, leicht arachnoid; Zähne regelmäßig, in 1, 2 oder 3 Reihen, mit fast großen, leicht gebogenen Rändern, Basis mittelbreit. Traube: mittelgroß oder fast groß, zylindrisch-konisch, manchmal geflügelt, gezähnt oder halbsparrig durch leichte Überspannung; Stiel kurz, mitteldick, krautig oder halb verholzend. Beere: mittelgroß, kugelförmig, regelmäßiger Querschnitt; Schale: mittlere Größe und Konsistenz, goldgelbe Farbe, oft mit braunen Flecken übersät, sehr faserig, Nabel durchschnittlich ausgeprägt; Fruchtfleisch: locker und einfach im Geschmack; Stiel: durchschnittlich lang oder fast kurz, durchschnittlich dick und von grüner Farbe; Kerngehäuse: nicht sehr ausgeprägt, durchschnittlich dick und von grüner Farbe; Pinsel: durchschnittlich dick und von gelblich-grüner Farbe.
Sortencharakteristische Merkmale	Der Wein ist von strohgelber Farbe und hat ein ziemlich intensives, fruchtiges Aroma. Der Geschmack ist angenehm, mit einer mittleren Struktur und einem guten Gleichgewicht zwischen Frische und pseudokalorischen Empfindungen.
Noten	Witterungs- und Krankheitsresistenz: normal; gut gegen Mehltau und Falschen Mehltau.

Bilder Trebbiano

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