Travaglino Vincenzo Comi Metodo Classico Riserva del Fondatore Brut Millesimato 2016

Travaglino Vincenzo Comi Metodo Classico Riserva del Fondatore Brut Millesimato 2016

Travaglino, 0,75 l - 12,50%
85% Pinot Nero, 15% Chardonnay

€ 44,80
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Lombardei - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Travaglino Vincenzo Comi Metodo Classico Riserva del Fondatore Brut Millesimato 2016

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Charakteristisches Aroma, reich an angenehmen Noten von Brotkruste und exotischen Früchten.

Speiseempfehlung

Ideal als Begleiter zum Essen, passt gut zu ersten und zweiten Gängen.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Travaglino Vincenzo Comi Metodo Classico Riserva del Fondatore Brut Millesimato 2016
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Oltrepo' Pavese Metodo Classico
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay
Land
Anbauregion Lombardei
Standort Calvignano (PV)
Klima Südostlage auf 220 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Kalkbrauner, lehmiger Boden auf Mergel und Sandstein.
Erziehungssystem Casarsa
Stockdichte 2.800 Stämme/Ha
Hektarertrag 5000 l/Ha
Weinlese Traditionell handwerklich hergestellt in den letzten zehn Tagen des Augusts.
Weinbereitung Weißwein nach der Methode der sanften Pressung, nach strenger Auswahl der besten Trauben des Weinguts
Ausbau Gärung in kleinen Stahltanks mit kontrollierter Temperatur. Abfüllung: Im Spätfrühling werden die verschiedenen Fraktionen in abgestimmten Proportionen verschnitten und der so gewonnene Wein wird in Flaschen abgefüllt, um die prestigeträchtige klassische Methode zu erhalten. Die Degorgierung erfolgt 48 Monate nach dem "Abfüllen".
Jahrgangsproduktion 5.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal als Begleiter zum Essen, passt gut zu ersten und zweiten Gängen.
Im Angebot Preis Travaglino Vincenzo Comi Metodo Classico Riserva del Fondatore Brut Millesimato 2016 € 44,80  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2016
Decanter
93/100 
2017
James Suckling
91/100 
2017
Robert Parker
91/100 
2017
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2010
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2010
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2010
Travaglino

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