| Typ |
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Herkunftsbezeichnung |
DOCG Oltrepo' Pavese Metodo Classico
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| Rebsorten |
80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Klima |
Höhe: 250-300 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost. |
| Bodenbeschaffenheit |
Lehmig-kalkiger Boden auf sandigem Mergel. |
| Weinbereitung |
Weißwein mit leichter Pressung und 45 % Ausbeute. Gärung bei 18°C in rostfreiem Stahl. Gezogen im Mai nach der Ernte durch Verschnitt der besten Grundweine. |
| Ausbau |
Mindestens 24 Monate auf der Hefe gelagert. |
| Speiseempfehlung |
Unvergleichlicher Aperitif und ausgezeichneter Begleiter von Meeresfrüchten. |
| Im Angebot |
Preis Travaglino Cuvée 59 Brut € 19,10
exkl. USt.
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