Tramin sauvignon 2023

Wines

Weisswein

Trentino Südtirol

Tramin Sauvignon 2023

Cantina Tramin, 0,75 l - 13.00%
100% Sauvignon

€ 12.43

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Trentino Südtirol - Italien
White still semi-aromatic

How to serve

Serve at:

12 - 14°C.

Longevity:

05 - 10 years

Glass:

Tramin Sauvignon 2023

Sauvignon ist eine Rebsorte französischen Ursprungs, die in der ganzen Welt angebaut wird. Es handelt sich um einen raffinierten, leicht aromatischen Weißwein von grünlich-gelber Farbe. Er hat ein intensiv blumiges Bukett von Holunderblüten und Brennnesseln mit einem leichten Geschmack von grüner Paprika und Stachelbeeren. Er überrascht durch seine Frische und Würze

Colour

Gelb mit grünlichen Reflexen.

Bouquet

Das Bouquet ist intensiv blumig mit Noten von Holunderblüten und Brennnessel.

Flavour

Am Gaumen ein leichtes Aroma von grünem Paprika und Stachelbeere. Überrascht mit seiner Frische und seinem Geschmack.

Pairing

Hervorragend als Aperitif, aber auch zu Vorspeisen, Spargel, gekochtem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und leicht gewürztem weißen Fleisch.

Fish

Shellfish

Cheese

Oily fish

White fish

Name	Tramin Sauvignon 2023
Type	White still semi-aromatic
Classification	DOC Alto Adige Sauvignon
Year	2023
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	13.00% by volume
Grape varieties	100% Sauvignon
Country	Italien
Region	Trentino Südtirol
Origin	Termeno (Trentino-Südtirol)
Climate	Starke Temperaturschwankungen mit warmen, vom Mittelmeerklima beeinflussten Tagen und kalten Nächten mit sehr frischen Winden aus den Bergen. Höhenlage: 350-550 m. ü. NN.
Soil composition	Kalkhaltiger Boden mit Lehm- und Kiesbeschaffenheit.
Yield per hectare	70 Hl/Hektar
Fermentation temperature	19 °C
Vinification	Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet und in kleinen Behältern gelagert, damit sie unversehrt bleiben, dann werden sie sofort sanft gepresst. Die anschließende Gärung erfolgt in kleinen Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (19 °C), ohne malolaktische Gärung.
Ageing	In kleinen Stahlbehältern.
Total acidity	6.70 gr/L
Residual sugars	0.50 gr/L
Allergens	Contains sulphites
Pairing	Hervorragend als Aperitif, aber auch zu Vorspeisen, Spargel, gekochtem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und leicht gewürztem weißen Fleisch.
On offer	Price Tramin Sauvignon 2023 € 12.43 ex VAT

Expert	Award	Description	Vintage
xtraWine	88/100	88/100	2023
James Suckling	91/100	91/100	2019
Robert Parker	91/100	91/100	2019
Vinous	90/100	90/100	2019
James Suckling	89/100	89/100	2018
Robert Parker	90/100	90/100	2018
Wine Spectator	87/100	87/100	2017
Bibenda		4 bunches of grapes - A high quality wine with distinctive character	2015
James Suckling	89/100	89/100	2015
Vinous	88/100	88/100	2015
Wine Spectator	88/100	88/100	2015
Veronelli		2 red stars - A high quality wine with distinctive character	2014
Veronelli		2 red stars - A high quality wine with distinctive character	2010
Robert Parker	88/100	88/100	2009

Tramin Sauvignon 2023

Trentino Südtirol - Italien White still semi-aromatic

How to serve

Pairing

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White still semi-aromatic