Torre San Martino Romagna Sangiovese Gemme 2017

Torre San Martino Romagna Sangiovese Gemme 2017

Torre San Martino, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

------
Preis 
Nicht verkäuflich

Emilia-Romagna - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Torre San Martino Romagna Sangiovese Gemme 2017

Farbe

Klares Rubinrot mit guter Konzentration.

Geruch

In der Nase breit gefächertes Bouquet von roten Beeren, Brombeeren und Johannisbeeren, pflanzliche Anklänge von Rinde und Pilzen, dezente Röst- und Gewürznoten von Pfeffer.

Geschmack

Am Gaumen gut eingebunden, Wärme und Glycerinmasse in perfekter Harmonie, Abgang getragen von einer großzügigen Säurespur und festen Tanninen. Gut anhaltend.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse

Eigenschaften

Name Torre San Martino Romagna Sangiovese Gemme 2017
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Romagna Sangiovese Modigliana
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Modigliana (FC)
Klima Höhe: 300 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süden.
Bodenbeschaffenheit Gelber Sandstein aus alten Meeresböden.
Erziehungssystem Schössling und Kandelaber.
Stockdichte 6600
Hektarertrag 6500 kg
Weinlese Zweite Septemberdekade, handgepflückt in 10-kg-Kisten.
Weinbereitung Die Gärung und die anschließende Mazeration auf den Schalen erfolgt in temperaturkontrollierten Stahlbehältern. Die Schalen bleiben ca. 18-22 Tage in Kontakt mit dem Wein; danach erfolgt die malolaktische Gärung.
Ausbau In Stahl bis Anfang August des auf die Ernte folgenden Jahres und mindestens 3 Monate in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 20.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2017
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Torre San Martino
Davon hersteller:

Rund um die Geschichte der Wiederherstellung eines Sangiovese-Weinbergs aus dem Jahr 1922, dem wahrscheinlich ältesten in der Romagna, entwickelt sich die jüngere Geschichte des Weinguts der Familie Costa, das sofort zu einem Bezugspunkt für den Qual...

Mehr von Romagna DOC entdecken

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!