Tenuta Sant'Anna Prosecco Millesimato Brut 2021

Tenuta Sant'Anna Prosecco Millesimato Brut 2021

Tenuta Sant'Anna, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

Andere verfügbare Jahrgänge
2022
€ 11,66
Preis exkl. USt.
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Venetien - Italien
Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Tenuta Sant'Anna Prosecco Millesimato Brut 2021
Für den Millesimato der Tenuta Sant'Anna werden nur die besten Glera-Trauben eines jeden Jahrgangs verwendet. Ein exzellenter Prosecco, ohne Kompromisse.

Perlage

Üppige Mousse, sehr feinkörnig.

Farbe

Strohgelb mit grünen Reflexen.

Geruch

Frischer Duft, im Auftakt blumige Akazienblüten, dann fruchtig mit weißem Pfirsich und Granny-Apfel.

Geschmack

Am Gaumen überraschend frisch, mit einer cremigen Perlage, untermalt von fruchtigen Noten.

Speiseempfehlung

Hervorragende als Aperitif, passt gut zu allen Fischgerichten, von Vorspeisen bis zu leichten Risottos oder zu Frittiertem.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Tenuta Sant'Anna Prosecco Millesimato Brut 2021
Typ Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOC Prosecco Spumante Brut
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,00% vol.
Rebsorten 100% Glera
Land
Anbauregion Venetien
Standort Loncon di Annone Veneto (Provinz Venedig)
Bodenbeschaffenheit Mittlere Textur, lehmig.
Erziehungssystem Freie Kordonerziehung ohne Heftdrähte, Doppelbogenerziehung.
Stockdichte 3.600
Weinbereitung Die Trauben werden gequetscht und sanft gepresst. Der gewonnen Most wird in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die delikaten Aromen der Trauben zu bewahren.
Ausbau Nach der alkoholischen Gärung findet die Schaumbildung unter Zugabe ausgewählter Hefen im Drucktank statt. Reifung auf der Hefe: 40 Tage.
Jahrgangsproduktion 20.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragende als Aperitif, passt gut zu allen Fischgerichten, von Vorspeisen bis zu leichten Risottos oder zu Frittiertem.
Im Angebot Preis Tenuta Sant'Anna Prosecco Millesimato Brut 2021 € 11,66  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2019
Tenuta Sant'Anna

Unser Weingut wurde in den 1960er Jahren an der Grenze zwischen Venetien und Friaul gegründet, zwei Regionen, die seit der Römerzeit dem Weinbau gewidmet sind. Indem wir der Tradition und den Besonderheiten des Gebiets treu geblieben sind, konnten wi...

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