Herkunftsbezeichnung |
DOC Maremma Toscana Chardonnay
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Weinbereitung |
Kaltmazeration des Mostes für 12-15 Stunden bei einer Temperatur von 10-12 °C. Sanfte Pressung und anschließende Gärung des Saftes (Mostblüte) bei einer Temperatur von 18-22 °C. |
Ausbau |
6 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift und dann in Stahltanks verfeinert. |
Speiseempfehlung |
Spaghetti allo scoglio, Caciucco alla livornese, Fisch- und Austern-Rohkost, Risotto mit Gemüse, frische Hart- und Weichkäse. |
Im Angebot |
Preis Tenuta Aquilaia Maremma Toscana Chardonnay 2022 € 10,48
exkl. USt.
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