Simonnet Febvre Cremant de Bourgogne Blanc Brut

Simonnet Febvre Cremant de Bourgogne Blanc Brut

Simmonet Febvre, 0,75 l - 12,00%
60% Chardonnay, 40% Pinot Nero

€ 18,82
Preis exkl. USt.
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Burgund - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Simonnet Febvre Cremant de Bourgogne Blanc Brut

Perlage

Anhaltende Perlage.

Geruch

In der Nase frisch und kräftig, mit Zitrusaromen.

Geschmack

Ein harmonisch ausgewogener Wein mit feiner Perlage, anhaltendem Mousseux und herrlicher Länge im Mund.

Speiseempfehlung

Als gekühlter Aperitif, pur oder mit einem Likör wie Crème de Cassis und, warum nicht, auch zu einer Mahlzeit.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Simonnet Febvre Cremant de Bourgogne Blanc Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung AOC Cremant de Bourgogne
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Land
Anbauregion Burgund
Bodenbeschaffenheit Lehmiger und kalkhaltiger Jura.
Hektarertrag 65 hl
Weinbereitung Verschnitt der verschiedenen Sorten. Prise de Mousse: Zweite Gärung (nach Zugabe des "Liqueur de tirage"). "Remuage" und Degorgieren: Entfernen des Bodensatzes aus der zweiten Gärung. "Dosage": Zugabe eines Zuckerlikörs, der 7 g/l Restzucker hinterlässt (Brut).
Ausbau 24 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Als gekühlter Aperitif, pur oder mit einem Likör wie Crème de Cassis und, warum nicht, auch zu einer Mahlzeit.
Im Angebot Preis Simonnet Febvre Cremant de Bourgogne Blanc Brut € 18,82  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Decanter
91/100 
N/A
Hachette
 
2 Sterne - Ein hochklassiger Wein N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Simmonet Febvre

Das Maison Simonnet-Febvre produziert und verarbeitet heute eine breite Palette von Weinen, die die verschiedenen Terroirs des Chablisien und des Grand Auxerrois zum Ausdruck bringen. Das Maison Simonnet-Febvre produziert reine und konzentrierte Wein...

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