| Geschichte |
Sibiliana ist das neue Projekt der Gruppe Cantine Europa, das darauf abzielt, die besten Trauben ihrer Mitglieder zu veredeln und auszuwählen, um einzigartige Weine von höchster Qualität zu erhalten, die in der Lage sind, die aktuellsten gastronomischen und weinbaulichen Trends zu erfüllen. Hervorragende Rohstoffe und Produktinnovationen, kombiniert mit der großen Zuverlässigkeit der Cantine Europa, machen "Sibiliana" zu einem Mehrwert, um in die Zukunft zu gehen, aber mit Respekt für unsere Traditionen. |
| Weinbereitung |
Einmaischung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage. |
| Speiseempfehlung |
Passt gut zu halbgereiften Käsesorten, Nudeln mit Ricotta, Wurstragout. Ideal auch zu gefülltem Tintenfisch, wenn er bei etwas niedrigerer Temperatur serviert wird. |