Sardus pater is arenas carignano del sulcis ris 2014

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Sardus Pater Is Arenas Carignano del Sulcis Ris 2014

Thumb Back Rückseite Sardus Pater Is Arenas Carignano del Sulcis Ris 2014

Sardus Pater, 0,75 l - 15,00%
100% Carignano

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Preis

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Sardinien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Sardus Pater Is Arenas Carignano del Sulcis Ris 2014

Ruby red with garnet. Long bouquet, especially fine, with hints of leather, chocolate and plum jam. The taste is wide, full-bodied, velvety, with a background of dried fruit and toasted.

Farbe

Rubinrot mit granatroten Reflexen

Geruch

Langes Bouquet von besonderer Finesse, mit Noten von Leder, Schokolade und Pflaumenmus.

Geschmack

Vollmundig, samtig am Gaumen, mit einem Hintergrund von Trockenfrüchten und Röstaromen.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Fleischgerichten der sardischen Küche, Wild und reifen Käsesorten.

Fleisch

Wild

Käse

Eigenschaften

Name	Sardus Pater Is Arenas Carignano del Sulcis Ris 2014
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Carignano del Sulcis Rosso Riserva
Jahrgang	2014
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	15,00% vol.
Rebsorten	100% Carignano
Land	Italien
Anbauregion	Sardinien
Standort	Insel Sant'Antioco
Klima	Auf Meereshöhe
Bodenbeschaffenheit	Sandfarben
Erziehungssystem	Freifüßig
Stockdichte	7.000/8.000 pro Hektar
Hektarertrag	35 Doppelzentner
Weinlese	Vierte Woche im September
Produktionsverfahren	Malolaktische Gärung ausschließlich in Barriques
Weinbereitung	15 Tage lang im Stahl
Ausbau	10 Monate in Barriques aus Allier und weitere 6 Monate in der Flasche
Gesamtsäuregehalt	5,30 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Passt hervorragend zu Fleischgerichten der sardischen Küche, Wild und reifen Käsesorten.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	93/100	93/100	2014
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2012
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2012
Robert Parker	89/100	89/100	2011
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2008
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2007
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2007
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2007
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2006
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2006
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2005
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2005

Sardus Pater

Davon hersteller:

Die Kellerei Sardus Pater befindet sich auf der Insel Sant'Antioco im Südwesten Sardiniens. Sie wurde 1949 als Genossenschaft mit beschränkter Haftung gegründet und nahm 1955 ihre Tätigkeit auf. Im Laufe der Jahre wurde die Weinproduktion verfeinert ...

Sardus Pater

Sardinien

Sardus Pater Is Arenas Carignano del Sulcis Ris 2014

Sardinien - Italien Rotwein still

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Speiseempfehlung

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Sardus Pater

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