San Marzano Susco Susumaniello Salento IGP 2020

San Marzano Susco Susumaniello Salento IGP 2020

San Marzano, 0,75 l - 13.50%
100% Susumaniello

€ 14.96
Price ex VAT
Currently NOT available

Apulien - Italien
Red still

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

05 - 10 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
San Marzano Susco Susumaniello Salento IGP 2020
Der Susumaniello entstammt aus alten Weinbergen, die nun von ihrer Traubenlast befreit sind. Eine dunkle Traube, deren schwarz-blauer Mantel eine Struktur verbirgt, die sich in einem zauberhaften Gleichgewicht befindet und einen Wein von schlichter Eleganz hervorbringt.

Colour

Intensives Rubinrot.

Bouquet

Blumiger und fruchtiger Duft, würzig mit zarten balsamischen Noten.

Flavour

Die gute Tanninstruktur begünstigt die Reifung im Holz. Am Gaumen von eleganter Strukur, mit interessantem Säurenerv, gute Länge.

Pairing

Dieser strukturreiche Wein mit seiner säurebetonten Note passt perfekt zu Gerichten mit Saucen, gegrilltem Fleisch und gereiften Käsesorten.

Pasta
Meat
Cheese
Matured cheese
Pork

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Features

Name San Marzano Susco Susumaniello Salento IGP 2020
Type Red still
Classification IGT Salento
Year 2020
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 13.50% by volume
Grape varieties 100% Susumaniello
Country
Region Apulien
Origin Salento
Soil composition Küstennaher Ursprung, skelettreich, mittlere Konsistenz, eher sandig, mitteltief, porös und dränierend; dunkle Farbe.
Cultivation system Guyot
No. plants per hectare 4.500
Harvest Zweite Septemberhälfte.
Vinification Temperaturkontrollierte Maischegärung mit ausgewählten Hefen für circa 10 Tage.
Ageing 6 Monate in Barriques aus franzöischem und amerikanischem Eichenholz.
Allergens Contains sulphites
Pairing Dieser strukturreiche Wein mit seiner säurebetonten Note passt perfekt zu Gerichten mit Saucen, gegrilltem Fleisch und gereiften Käsesorten.
On offer Price San Marzano Susco Susumaniello Salento IGP 2020 € 14.96  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

xtraWine
96/100 
2020
Luca Maroni
95/99 
2019
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