Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2012

Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2012

Salcheto, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese Grosso

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Preis 
Nicht verkäuflich

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2012

Geruch

Exotische Noten von Rauch, Weihrauch, verbrannte Erde, Eisen und schwarzen Früchten.

Geschmack

Würzige und eisenhaltigen Noten vergeben Vielschichtigkeit dem kräftigen Abgang.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2012
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Jahrgang 2012
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese Grosso
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Montepulciano (Provinz Siena)
Klima Höhe: 450 m ü.d.M. (eine der höheren Anlage im Gebiet)
Bodenbeschaffenheit Boden aus dem Pliozän. Tuff und Ton.
Stockdichte 2500-5000 Weinstöcke pro Hektar.
Ausbau 18 Monate langer Ausbau, 70% in Fässern, 30% in Tonnen. 6 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt 5,68 gr/L
pH-Wert 3,63
Trockenextrakt 30,20 gr/L
Jahrgangsproduktion 65.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
92/100 
2012
Wine Spectator
91/100 
2012
xtraWine
94/100 
2012
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2011
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2010
Salcheto
Davon hersteller:

Salco bedeutet im antiken toskanisch Weide, ein Baum, der in der Vergangenheit in den Weinbaugebieten eine wichtige Rolle spielte, da seine Äste („vinco“) zum Binden der Reben verwendet wurden. Salcheto ist der Name eines Gewässers, das unterhalb vo...

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