Salcheto Obvius Rosso Toscana 2019

Salcheto Obvius Rosso Toscana 2019

Salcheto, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

Andere verfügbare Jahrgänge
2020
€ 13,70
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Toskana - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Salcheto Obvius Rosso Toscana 2019
Ein wichtiger Wein, aber jung und nur aus Trauben hergestellt. Die erste Auswahl aus den Alberello-Rebstöcken des Weinguts Trequanda, die durch die Gärung und den Ausbau in Stahltanks zu einem "rein fruchtigen" Erlebnis wird, das durch die ausschließliche Verwendung von Trauben noch attraktiver wird (keine Zugabe von Sulfiten, selektierten Hefen, Tanninen oder anderen denkbaren Stoffen).

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Mischung aus rotfleischigen Früchten, Veilchen, Humus und Harz.

Geschmack

Frischer und reaktionsfreudiger Gaumen, gutes Tannin und salziger Abgang.

Speiseempfehlung

Ideal zu Kaninchenbraten und Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Salcheto Obvius Rosso Toscana 2019
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort "La Bandita" - Trequanda
Ausbau 4 Monate im Stahltank. Reifung in der Flasche: 6 Monate.
Gesamtsäuregehalt 4,96 gr/L
pH-Wert 3,58
Restzucker 0,75 gr/L
Trockenextrakt 33,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Kaninchenbraten und Käse.
Im Angebot Preis Salcheto Obvius Rosso Toscana 2019 € 13,70  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
89/100 
2019
Vinous
89/100 
2019
xtraWine
92/100 
2019
Luca Maroni
90/99 
2021
Wine Spectator
90/100 
2020
Salcheto

Salco bedeutet im antiken toskanisch Weide, ein Baum, der in der Vergangenheit in den Weinbaugebieten eine wichtige Rolle spielte, da seine Äste („vinco“) zum Binden der Reben verwendet wurden. Salcheto ist der Name eines Gewässers, das unterhalb vo...

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