Ronc soreli ribolla nera delle marasche 2016

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Ronc Soreli Friuli Colli Orientali Ribolla Nera delle Marasche 2016

Thumb Back Rückseite Ronc Soreli Friuli Colli Orientali Ribolla Nera delle Marasche 2016

Ronc Soreli, 0,75 l - 12,50%
100% Schioppettino

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Preis

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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Ronc Soreli Friuli Colli Orientali Ribolla Nera delle Marasche 2016

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Intensive rote Beerenfrucht, ein Hauch von Pfeffer und Noten von roten Pflaumen.

Geschmack

Trockener Rotwein von mittlerer Struktur, frisch mit würzigen Empfindungen. Weiche, unaufdringliche Tannine von großer Annehmlichkeit und guter aromatischer Ausdauer.

Speiseempfehlung

Fleisch-Carpaccio, weißes Fleisch, Schweinebraten, Wurstwaren, mittelgereifter Käse.

Fleisch

Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Ronc Soreli Friuli Colli Orientali Ribolla Nera delle Marasche 2016
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Colli Orientali del Friuli Rosso
Jahrgang	2016
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Schioppettino
Land	Italien
Anbauregion	Friaul-Julisch Venetien
Klima	Höhenlage: 200 - 250 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit	Ponca (Mergel aus dem Eozän).
Erziehungssystem	Einseitiger Guyot.
Stockdichte	5000
Weinlese	Manuell in Kisten max. 12 kg in der ersten oder zweiten Oktoberwoche.
Weinbereitung	Abgebeert und gequetscht, in thermokonditionierten Zementbehältern; Gärung bei kontrollierter Temperatur für 10/15 Tage.
Ausbau	In Zementfässern für 8 Monate.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Fleisch-Carpaccio, weißes Fleisch, Schweinebraten, Wurstwaren, mittelgereifter Käse.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	89/100	89/100	2016

Ronc Soreli

Davon hersteller:

In Prepotto, im tiefen Nordosten Italiens, im Borgo di Novacuzzo, nur einen Steinwurf von Cividale und der slowenischen Grenze entfernt, erstrahlt RoncSoreli: der Hügel der Sonne. So taufte Flavio Schiratti sein Unternehmen im Jahr 2008. Flavio Schir...

Ronc Soreli

Friaul-Julisch Venetien

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