| Herkunftsbezeichnung |
DOC Valdarno di Sopra Sangiovese
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| Geschichte |
Bòggina wurde aus einem Traum geboren, dem Traum des Ingenieurs Gastone Bazzocchi, Großvater der heutigen Besitzer und Gründer von Petrolo im Jahr 1947, als er diesen Sangiovese-Weinberg zwischen 1951 und 1952 anlegte. Bòggina ist ein Wein mit Blick auf die Vergangenheit (die jahrhundertealte Tradition der Toskana in ihren schönsten und berufensten Teilen unseres Sangiovese...), aber gleichzeitig auch ein Wein, der unaufhaltsam in die Zukunft geht... (mit der Aufmerksamkeit und äußersten Sorgfalt für die kleinsten Details, die wir heute, im Gegensatz zu gestern, in die Arbeit im Weinberg und im Keller stecken). |
| Weinlese |
Zweite Septemberhälfte. Manuelle Ernte in Kisten, Auswahl der Trauben und der Trauben auf einem Sortiertisch. |
| Weinbereitung |
Spontanvergärung mit einheimischen Hefen in verglasten Zementtanks. Häufiges, aber schonendes Umpumpen von Hand. Lange Mazerationen, wenn möglich. |
| Ausbau |
Etwa 16-18 Monate lang in streng ausgewählten 22 hl-Fässern und 7hl-Tonnen aus französischer Eiche. |
| Im Angebot |
Preis Petrolo Boggina C Val D'Arno di Sopra Sangiovese Riserva 2020 € 77,26
exkl. USt.
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