Pelissero langhe long now 2015

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Pelissero Langhe Long Now 2015

Thumb Back Rückseite Pelissero Langhe Long Now 2015

Pelissero, 0,75 l - 15,00%
50% Barbera, 50% Nebbiolo

Auszeichnungen

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Preis

Nicht verkäuflich

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Pelissero Langhe Long Now 2015

The name "Long Now" recalls the long living concept and it is the name given by outstanding Californian scientists (the Long Now Foundation) who referred to the special clock designed on the label which is currently exhibited at the Science Museum of London.

Farbe

Violet-bluish almost black and hardly transparent but also lively and particularly pleasant.

Geruch

The impenetrability is also perceived in the nose, with a marked varietal scent and aroma of ripe fruit, blackberry, raspberry and red cherry framing to the slightly fragrance of vanilla.

Geschmack

The explosion comes in the mouth, where it is open, fullbodied, velvety and all-embracing. The savour and elegance of the two varietals combine excellently and appear at their best expression the pleasantness of an unforgettable taste.

Speiseempfehlung

Fleisch

Käse

Eigenschaften

Name	Pelissero Langhe Long Now 2015
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Langhe Rosso
Jahrgang	2015
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	15,00% vol.
Rebsorten	50% Barbera, 50% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Cascina Tolino in the villages of Treiso and Neviglie (CN)
Klima	Altitude: 300 - 350 m. a.s.l. Exposure: south/east - east.
Bodenbeschaffenheit	Soil of medium mixture with a rich component of mineral microelements as the magnesium, calcium, iron, phosphorus and potassium.
Erziehungssystem	Guyot
Stockdichte	4000 for the part planted in 1950 and 5000 for the part planted in 2001.
Weinbereitung	Separate vinification for the two varieties with maceration of 10-12 days for Nebbiolo and 25 days for Barbera in stainless steel casks at controlled temperature. End of fermentation and prime decantation again in steel then in wood.
Ausbau	In small oak barrels for 15-18 months successively blended before bottling and left resting for 10-12 months in bottle before marketing.
Jahrgangsproduktion	10.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2015
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2015
Vinous	95/100	95/100	2015
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2015
Wine Spectator	92/100	92/100	2015
xtraWine	92/100	92/100	2015
James Suckling	89/100	89/100	2014
James Suckling	93/100	93/100	2013

Pelissero

Davon hersteller:

Unsere Familie widmete sich schon seit jeher der Landwirtschaft in der Langa und verfügt über eine lange Tradition in der Landwirtschaft. Wir befinden uns in Treiso, einem Städtchen, das 1957 von Barbaresco unabhängig wurde, und das mitten im Herzen ...

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