Tenuta Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2020

Tenuta Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2020

Olim Bauda, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 16,24
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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Tenuta Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2020
Der Wunsch nach einer Konfrontation mit dieser Rebsorte trieb mich ins Roero, um einen Weinberg zu finden, der sich für einen typischen, aber dennoch geschmeidigen Wein eignet.

Farbe

Dunkles Rubinrot.

Geruch

Breit und komplex. Die Empfindungen sind blumig, mit Noten von Rosen und Veilchen, auch getrocknete Walderdbeeren, Himbeeren und Kirschkonfitüre, würzig, Schokolade, Nelken, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Nelken.

Geschmack

Es handelt sich um einen warmen Wein, was den Alkoholgehalt betrifft, mit fein ausgeprägten Tanninen, weich, aber mit Noten von Würze und Säure.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Tenuta Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Nebbiolo d'Alba
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Incisa Scapaccino (AT)
Weinlese Die Auswahl der Trauben erfolgt in der Regel in der letzten Oktoberwoche und wird, wie bei allen unseren Trauben, von Hand durchgeführt.
Weinbereitung Die auf diese Weise geernteten Trauben werden im Weinkeller des Weinguts gepresst und in Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung und Mazeration auf den Schalen gelagert.
Ausbau Anschließend wird der Wein für 18 Monate in einem 25HL-Eichenfass gelagert. Nach einer weiteren Reifung in der Flasche ist der Wein bereit für die Freigabe.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Tenuta Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2020 € 16,24  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2020
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Veronelli
 
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Olim Bauda

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