Nicosia Sosta Tre Santi Etna Rosato Metodo Classico Brut 2021
Die außergewöhnliche Vielseitigkeit des Nerello Mascalese ermöglicht die Herstellung von Rosé-Schaumweinen nach traditioneller Methode, die sich durch ihre wunderbare Finesse auszeichnen. So wie der Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut Millesimato Zero Dosage, der aus ausgewählten Trauben von den hohen Lavaterrassen am Südosthang des Vulkans hergestellt wird. Nach einer circa 20-monatigen Reifung auf der Hefe in der Flasche entsteht ein Rosé von intensiver, leuchtender Farbe und weicher, anhaltender Perlage. Von großer Frische, Saftigkeit und Weichheit zeigt er eine breite und komplexe Aromenpalette von blumig bis fruchtig, von honigartigen Noten bis zu süßen Gewürzen.