Nicosia Catarratto Bianco Frizzante Juculano

Nicosia Catarratto Bianco Frizzante Juculano

Nicosia, 0,75 l - 12,00%
100% Catarratto Bianco Comune

€ 7,24
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Sizilien - Italien
Weißwein perlwein

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Weiß Schaumweine
Nicosia Catarratto Bianco Frizzante Juculano
„Juculano“ bedeutet soviel wie spielerisch, überschwänglich und lebhaft. Ein vielseitiger Perlwein mit feiner Perlage, hergestellt aus der Rebsorte Catarratto, die in Sizilien weit verbreitet ist.

Farbe

Strohgelb mit leuchtenden Reflexen.

Geruch

Intensives Bouquet mit blumigen Anklängen und Noten von weißfleischigen Früchten.

Geschmack

Frisch, fruchtig und verführerisch mit angenehmen Mandelnoten im Rückgeschmack.

Speiseempfehlung

Hervorragend als Aperitif und zu Meeresfrüchten, Krustentieren, gebratenem Fisch und vegetarischen Gerichten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Vegetarisch
Frittierter Fisch

Eigenschaften

Name Nicosia Catarratto Bianco Frizzante Juculano
Typ Weißwein perlwein
Herkunftsbezeichnung IGT Terre Siciliane
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Catarratto Bianco Comune
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Trecastagni (Provinz Catania)
Bodenbeschaffenheit Böden von mittlerer Textur, eher lehmig.
Erziehungssystem Guyot
Weinlese Im September händisch in Kisten.
Weinbereitung Die Trauben werden 24 Stunden lang bei niedriger Temperatur mazeriert; der durch sanftes Pressen gewonnene Saft wird vergoren und anschließend in Drucktanks umgefüllt, wo die natürliche Umwandlung des Restzuckers in CO2 und damit die Bildung einer leichten Perlage stattfindet.
Ausbau In Edelstahltanks, 2 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend als Aperitif und zu Meeresfrüchten, Krustentieren, gebratenem Fisch und vegetarischen Gerichten.
Im Angebot Preis Nicosia Catarratto Bianco Frizzante Juculano € 7,24  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
N/A
Nicosia

Es war im Jahr 1898, als Francesco Nicosia, der Urgroßvater des heutigen Eigentümers, beschloss, die erste Weinhandlung in Trecastagni, am Osthang des Ätna, zu eröffnen. Es waren goldene Zeiten für den Ätna-Wein, der schon damals in ganz Europa für s...

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