Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut

Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut

Nicosia, 0,75 l - 11,50%
100% Nerello Mascalese

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Preis 
Nicht verkäuflich

Sizilien - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut
Die Trauben des Nerello Mascalese, die in hohen Lagen auf vulkanischem Boden angebaut werden, sind eine ideale Grundlage für die Herstellung von Schaumweinen nach klassischer Methode. Der Sosta Tre Santi Etna DOC Brut ist das Ergebnis eines langen und sorgfältigen Herstellungsprozesses. Er reift mindestens 24 Monate lang auf der Hefe in der Flasche, um einen Schaumwein zu erzeugen, der die einzigartigen Eigenschaften des Nerello und des Terroirs des Ätna authentisch wiedergibt.

Perlage

Fein und anhaltend.

Farbe

Strohgelb

Geruch

Komplex und elegant mit fruchtigen und blumigen Noten sowie Anklängen an Brotkruste und Hefe.

Geschmack

Am Gaumen ist er sehr mineralisch und hat ein ausgeprägtes Säurerückgrat.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere

Eigenschaften

Name Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOC Etna Spumante
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,50% vol.
Rebsorten 100% Nerello Mascalese
Land Italien
Anbauregion Sizilien
Standort Trecastagni (CT)
Klima Höhenlage: 700 bis 750 m ü.d.M. mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Bodenbeschaffenheit Böden aus vulkanischen Sanden, die aus dem Zerfall von Lavamassen stammen, sehr reich an Mineralien,.
Erziehungssystem Gesporntes Cordon spalier.
Weinlese Manuell in Kisten, zwischen Ende September und Anfang Oktober.
Weinbereitung Klassische Methode, mit sanfter Pressung der Trauben, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks für 3 Wochen, gefolgt von einer erneuten Gärung in der Flasche.
Ausbau Mindestens 24 Monate auf der Hefe in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
89/100 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Nicosia
Davon hersteller:

Es war im Jahr 1898, als Francesco Nicosia, der Urgroßvater des heutigen Eigentümers, beschloss, die erste Weinhandlung in Trecastagni, am Osthang des Ätna, zu eröffnen. Es waren goldene Zeiten für den Ätna-Wein, der schon damals in ganz Europa für s...

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