| Herkunftsbezeichnung |
DOC Alto Adige Pinot Bianco
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| Klima |
Das alpine Klima mit seinen milden Sommern und kühlen Herbsten ermöglicht eine längere Vegetationsperiode und eine späte Ernte Mitte Oktober. Höhenlage: 500-750 m ü.d.M. Exposition: Süd-Ost. |
| Bodenbeschaffenheit |
Besteht aus Kalkstein, Gneis, Glimmer, Schiefer und Marmor, die vor Millionen von Jahren entstanden sind. |
| Weinlese |
Die Trauben werden von Hand geerntet. |
| Weinbereitung |
Der geklärte Most gärt etwa 3 Wochen lang in 12 bis 30 hl Holzfässern. |
| Ausbau |
Anschließend reift der neue Wein für weitere 8 Monate auf der Feinhefe. |
| Speiseempfehlung |
Spaghetti mit Sardinen, Fischsuppe "in bianco". |
| Im Angebot |
Preis Nals Margreid Pinot Bianco Sirmian 2022 € 30,34
exkl. USt.
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