Mouzon-Leroux Champagne Grand Cru Rosé de Saignée l'Incandescent Brut Nature

Mouzon-Leroux Champagne Grand Cru Rosé de Saignée l'Incandescent Brut Nature

91
RP 91
VO 90

Mouzon-Leroux, 0,75 l - 12,00%
30% Chardonnay, 70% Pinot Nero

Preis € 54,01
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€ 51,87
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Champagner - Frankreich
Rosewein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Rosé-Schaumweine
Mouzon-Leroux Champagne Grand Cru Rosé de Saignée l'Incandescent Brut Nature
Glühen: ein physikalisches Phänomen, das Gegenstände bei Erhitzung zum Leuchten bringt.

Perlage

Feine und lang anhaltende Perlage.

Farbe

Orangefarbene, leuchtende und brillante Farbe.

Geruch

In der Nase zunächst duftende Noten von Walderdbeeren, Ananas und tropischen Früchten im Allgemeinen, dann angereichert mit würzigen und tertiären Noten von Brioche und Hefe.

Geschmack

Am Gaumen ist er rund und vollmundig, leicht würzig und gleichzeitig weich. Ausgezeichneter Abgang.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Mouzon-Leroux Champagne Grand Cru Rosé de Saignée l'Incandescent Brut Nature
Typ Rosewein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Grand Cru Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 30% Chardonnay, 70% Pinot Nero
Land
Anbauregion Champagner
Standort Verzy (France)
Weinbereitung Mazeration: 25 Stunden. weinbereitung zu 20% in Eichenfässern und zu 80% in kleinen Bottichen. Natürliche alkoholische Gärung (natürliche Hefen). Malolaktische Gärung, um den Zusatz von Schwefel zu begrenzen. Keine Filtration.
Ausbau Auf der Fein- oder Grobhefe für 6 Monate in Fässern oder Bottichen. Reifung auf Gestellen in unseren Kellern: durchschnittlich 28 Monate. Reifung in unseren Kellern nach dem Degorgieren: durchschnittlich 6 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Mouzon-Leroux Champagne Grand Cru Rosé de Saignée l'Incandescent Brut Nature € 51,87  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
91/100 
N/A
Vinous
90/100 
N/A
xtraWine
93/100 
N/A
Mouzon-Leroux
Davon hersteller:

Da unsere Familie bereits seit 1776 mit der Weinherstellung beschäftigt ist, besitzen wir die wichtigen traditionellen Eigenschaften, die man benötigt, um beste Champagner herzustellen: Geduld und traditionelles Fachwissen. Heute steht das Unternehme...

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