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Bottega Vinai - Flavors and emotions of Trentino
Mimmo Paone, 0,75 l - 13,50%100% Nero d'Avola
16 - 18°C.
1 Stunde
10 – 15 Jahre
Farbe
Garnet red with ruby reflections.
Geruch
Excellent intensity and persistence fin, fruity, ripe red.
Geschmack
Dry, warm, the tannin is already rounded and the wine is almost soft, with a powerful structure and excellent intensity. Good balance, no aftertaste and clean.
Roasted red meat, grilled mutton, excellent palate cleaner, aged pecorino cheese.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Mimmo Paone ist ein 1991 gegründeter landwirtschaftlicher Betrieb. Das Weingut wurde mit der Absicht gegründet, mit kleinen Mengen zu arbeiten und die typischen Rebsorten des Gebiets zu bevorzugen. Das Weingut bewirtschaftet 70 Hektar Rebfläche, daru...
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