Marziano Abbona Casaret Langhe Barbera 2022

Marziano Abbona Casaret Langhe Barbera 2022

Marziano Abbona, 0,75 l - 14,50%
100% Barbera

€ 11,94
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Marziano Abbona Casaret Langhe Barbera 2022

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Fruchtige Noten wechseln sich mit zarten blumigen Anklängen ab.

Geschmack

Am Gaumen zeichnet er sich durch eine ausgezeichnete aromatische Annehmlichkeit und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Geschmack und Säure aus.

Speiseempfehlung

Er passt zu allen Arten von Gerichten und passt gut zu Hauptgerichten, Wildbraten und kräftigen Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Marziano Abbona Casaret Langhe Barbera 2022
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Langhe Barbera
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Barbera
Land
Anbauregion Piemont
Standort Dogliani (CN)
Erziehungssystem Guyot
Gärungstemperatur 28-29°C
Fermentationsdauer 20 Tage.
Weinbereitung Abbeeren und Zerkleinern, gefolgt von einer spontanen alkoholischen Gärung mit einheimischen Hefen, in Kontakt mit den Schalen in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur mit Spitzenwerten von 28-29 °C; Dauer 20 Tage. Trockenabstich und Umfüllen in Stahltanks. Kaltstabilisierung unter Vermeidung von Klärungsmitteln, Filtration mit Stahlgehäuse und 0,45-Mikron-Patronen. Malolaktische Gärung: vollständig in Stahlbehältern unmittelbar nach der alkoholischen Gärung.
Ausbau In Stahltanks bis zur Flaschenabfüllung. Danach Flaschenlagerung bei einer konstanten Temperatur von 14 °C vor der Vermarktung.
Gesamtsäuregehalt 5,91 gr/L
pH-Wert 3,62
Trockenextrakt 29,70 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Er passt zu allen Arten von Gerichten und passt gut zu Hauptgerichten, Wildbraten und kräftigen Käsesorten.
Im Angebot Preis Marziano Abbona Casaret Langhe Barbera 2022 € 11,94  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2016
xtraWine
89/100 
2014
xtraWine
90/100 
2013
xtraWine
90/100 
2012
xtraWine
90/100 
2010
Marziano Abbona

Die Neugier auf die Komplexität von Geschmack und Aromen treibt die Arbeit der Kellerei Abbona an, die täglich auf der Suche nach neuen Entdeckungen und subtileren Verfeinerungen ist. Die Kellerei Abbona wurde 1970 gegründet und hat ihre Wurzeln in d...

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