Marta Valpiani Rosso Sangiovese Superiore 2016

Marta Valpiani Rosso Sangiovese Superiore 2016

Marta Valpiani, 0,75 l - 12,50%
100% Sangiovese

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Preis 
Nicht verkäuflich

Emilia-Romagna - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Marta Valpiani Rosso Sangiovese Superiore 2016

Farbe

Bright red.

Geruch

Precise the scent, which gradually calls the sour cherry and the red fruit panorama.

Geschmack

The tasting is very convincing: fruity and fragrant glows appear, immersed in a whirl of freshness and balanced tannins. The drink is inviting, enhanced by a savory and satisfying final.

Speiseempfehlung

First courses, meat and aged cheeses.

Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Marta Valpiani Rosso Sangiovese Superiore 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Romagna Sangiovese Superiore
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Castrocaro Terme (FC)
Klima Altitude: 200-250 m. a.s.l. Exposure: south, south-east.
Bodenbeschaffenheit Calcareous clay of medium mixture with lime and yellow sand lenses.
Erziehungssystem Unilateral spurred cordon.
Stockdichte 3333
Weinlese Second week of September. Manual.
Weinbereitung Fermentation with indigenous yeasts with previous preparation of the pied de cuve, maceration for 3-4 weeks with manual punching, spontaneous malolactic fermentation. The wine is not clarified or filtered.
Ausbau 12 months in steel, 2 months in cement and 4 months of aging in bottle.
Gesamtsäuregehalt 6,38 gr/L
pH-Wert 3,35
Restzucker 0,60 gr/L
Jahrgangsproduktion 6.450 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung First courses, meat and aged cheeses.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
xtraWine
93/100 
2016
Slowine
 
Vino Slow - Ein ausgezeichneter Wein, der die Geschichte einer Region erzählt 2017
Marta Valpiani
Davon hersteller:

Hallo, ich bin Elisa, und ich bin ein handwerklicher Winzer im Land der Romagna Sangiovese. Castrocaro Terme und Terra del Sole (Castruchèira oder Castruchêra und Tèra de Sòl im Dialekt der Romagna) sind zwei alte mittelalterliche Dörfer in der Provi...

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