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Marchesi di Montalto Organza Brut

Marchesi di Montalto Organza Brut

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90
0,75 l  -  12,00% vol.
Marchesi di Montalto
XW
90
Der Schaumwein wird mit Weintrauben aus den Cuvées Schwarzburgunder und Rhein-Riesling hergestellt und verfeinert sich 18 Monate lang mit den eigenen Hefen. Die Textur ist reich, prächtig, seidig und weich wie Organza. Solche Merkmale machen den Schaumein passend zu viele Angelegenheiten, aber immer unter Mitwirkung vom Terroir und der traditionellen klassischen Methode.
Feines und andauerndes Perlen.
Blasser strohgelber Schaumwein mit grünlichen Nuancen.
Feines aber blumiges und fruchtiges Aroma mit Anklängen von Jasmin und Ginster.
Im Gaumen ist der Schaumwein sofort frisch und erinnert an weißes Obst mit Noten von Birnen und Ananas.
weitere Informationen
€ 14,30
Preis Ohne mwSt
Momentan nicht verfügbar
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Marchesi di Montalto Organza Brut
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode. brut
Klassifikation VSQ
Format 0,75 l Standard
Land
Region Lombardia
Rebsorte 90% Pinot Nero, 10% Riesling
Lage Montalto Pavese (Provinz Pavia)
Klima Sonnenausrichtung: nordwestlich. Höhe: 390 m ü.d.M.
Bodenuntersuchung Kalk- und tonhaltiger Boden auf Unterboden aus Mergel und Sandstein.
Anbausystem Guyot.
N. Pflanzen pro Hektar 4500 Weinstöcke pro Hektar.
Weinernte Weinernte per Hand ab den dritten zehn Augusttage. Direktes Pressen der frischen Weintrauben und kontrollierte Gärung in kleinen Wannen aus Edelstahl.
Weinherstellung Im Frühling nach der Weinernte wird dem Schwarzburgunder 10% Rhein-Riesling zugegeben. Die gekriegte Cuvée wird abgefüllt. Zweite Gärung in der Flasche.
Verfeinerung 18 Monate lange Verfeinerung mit den eigenen Hefen vor der Vermarktung.
Alkohol 12,00% Volumen
Matching Aperitif, rohe Fischgerichte und Wurstwaren.
Im Angebot Preis Marchesi di Montalto Organza Brut € 14,30  Ohne mwSt

Marchesi di Montalto

Aus diesem Weinkellner:
The Marchesi di Montalto was born in 1996 with the determination to give continuity to the values, traditions and viticulture techniques of the centenary family farm and its philosophy of "the vine" as the root of life. At present, the Farm covers a...
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